Syrah Altitude 2020
Ligging : De wijngaarden van "Terroir De Collines" liggen in de typische Mediterrane "Garrigue" , gelegen in het hinterland tussen Montpellier en Carcassonne, waar de tijm en rozemarijn in het wild groeien. De wijnstokken groeien op 560-250 meter boven de zeespiegel, waar ze worden blootgesteld aan de koele Tramontane wind.
Bodem : Zand, leem en klei
Rendement : 55 HL/Ha
De wijnstokken zijn tusen de 20 en 40 jaar oud. De druiven worden machinaal geplukt. Na de ontristing koude maceratie gedurende 3 dagen, gevolgd door de fermentatie van 4 to 5 weken onder gecontrolleerde temperatuur, gevolgd door een warme maceratie. Rijping op Franse eiken vaten gedurende 6 maanden.
Degustatie : Paarsrode kleur. Rijk bouquet zwart fruit,zoethout,peper en een beetje violet. Vol en levendig in de mond met aroma's van zwarte bessen, specerijen en cederhout. Volle lange afdronk.
Artikelnummer: FR20270
Foodpairing
Maak gebruik van dit tool om de wijn te selecteren die het best aansluit bij jouw gerechten.
Herkomst
Selecteer hier de streek van jouw voorkeur en vind de lijst van onze wijnen uit deze streek.
Druif
Selecteer hier de druif van jouw voorkeur en vind de lijst van wijnen die deze druif bevatten.
Prijs
Maak een selectie uit ons assortiment volgens prijsklasse.
Zircon - This is a contributing Drupal Theme
Design by WeebPal.
Design by WeebPal.