Ligging : Vacri, 20 km ten zuiden van Pescara

Bodem : Kiezel, Mergel

Rendement : 57 Hl/Ha

De wijnstokken zijn 20 tot 25 jaar oud. De druiven worden in de tweede helft van oktober met de hand geplukt. Enkel de beste druiven worden voor deze cuvée geselecteerd. Na de ontristing maceratie en fermentatie (alcoholgisting) in de schil gedurende 25 tot 40 dagen onder gecontroleerde temperatuur van 26° - 28° c om zoveel mogenlijk extractie van kleur, smaak en aroma's te krijgen. Vervolgens zachte persing van de druiven gevolgd door 24 maanden vatrijping.

Degustatie : Robijnrode kleur met tinten van granaat. Volle neus van specerijen, vanille en confituur. Krachtig maar toch harmonieus en evenwichtig in de mond met fluwele taninnes en zeer zachte zuren.