Soort wijn - Land - Streek - Appellatie:
Ligging : Meursault, een 10-tal km onder Beaune
Bodem : Kalksteen, klei en mergel uit het Jura tijdperk.
Rendement : 40 HL/Ha
De druiven worden met de hand geplukt. Eventuele bemesting is enkel organisch. Er worden geen insecticides gebruikt. Na de ontristing en de persing een eerste afheveling om restanten van takjes en schil te verwijderen. Na de fermentatie 10 maanden rijping op eiken vaten.
Degustatie : Briljant strogele kleur. Zeer fijne neus van kwepeer, perziken en een tikkeltje abrikoos. Zeer mollig en rond in de mond in evenwicht met de nodige zuren. Het hout is mooi geïntegreerd en ondersteund de lange afdronk. Een eerlijke wijn zonder pretentie.
Soort druif: